
Linda Turgeon
Fromagerie du Pied-de-Vent
ÉCONOMUSÉE® de la fromagerie
La fromagerie du Pied-de-Vent est située dans le cadre enchanteur de Havre-aux-Maisons. Ses artisans Jérémie et Lucie Arseneau vous proposent, outre leur célèbre fromage Pied-de-Vent, la Tomme des Demoiselles et le Jeune Cœur. Ces fromages sont faits de lait entier, sans additif chimique, issu d'un seul troupeau laitier nourri du terroir des Îles.
Le Fumoir d'Antan
ÉCONOMUSÉE® de la boucanerie
Au Fumoir d'Antan, vous découvrirez un site de fumage traditionnel ; venez vous faire raconter le temps des boucaneries; les Arseneau y fument depuis trois générations le filet de hareng, nature ou mariné, maquereau, saumon et pétoncles.